PRIMO INCONTRO: conoscenza delle abitudini alimentari e stile di vita della persona, anamnesi familiare, ponderale e analisi degli esami di laboratorio. Verranno effettuate misurazioni antropometriche, circonferenze corporee e calcolato l’indice di massa corporea e del metabolismo basale. ELABORAZIONE DEL PIANO ALIMENTARE PERSONALIZZATO: verrà elaborato un piano alimentare personalizzato strutturato nella settimana fornendo possibili alternative e consigli alimentari, che potrà essere inviato via e-mail o consegnato personalmente. CONTROLLO SUCCESSIVO: a distanza di circa un mese verrà fissato il primo controllo, eseguite le misurazioni antropometriche e circonferenze corporee e si discuterà insieme del percorso avviato ed eventuali difficoltà riscontrate. Potranno seguire altri eventuali consulti concordati insieme. È mia abitudine mantenere un contatto (e-mail/sms/telefonate), importante per controllare l’andamento della dieta e nel caso effettuare modifiche per adattarla al meglio alle esigenze della persona.

TEST NUTRIGENETICI

TEST BODY LINE DNA PERFORMANCE: analizza le caratteristiche metaboliche scritte nel DNA fornendo informazioni riguardanti la sensibilità della persona verso i carboidrati, grassi, stress ossidativo, valuta la risposta infiammatoria e la capacità detossificante, il metabolismo della vitamina D e dell’acido folico. TEST INTOLLERANZA AL LATTOSIO Permette di distinguere tra l’intolleranza al lattosio di origine genetica, tipica dell’età adulta, e la forma indotta secondariamente in conseguenza di altre patologie per deficit di lattasi dovuto a danno della mucosa intestinale in seguito a gastroenteriti, alcolismo cronico, celiachia, disordini nutrizionali, terapie farmacologiche o interventi chirurgici. TEST PARADONTITE Identifica e quantifica la presenza di batteri patogeni e diagnosticare precocemente una possibile parodontite evitando le conseguenze a livello orale ma anche generale.